Eier, Speck, vegane Gerichte, Kaffee, frisches Gebäck – das Frühstück, von dem Sie schon immer geträumt haben.
Der Morgen im Josef beginnt mit dem Duft von frisch gebackenem Gebäck aus unserer hauseigenen Bäckerei. In unserem Frühstücksrestaurant erwarten Sie Croissants, Pain au Chocolat und saisonale Desserts.
Ein À-la-carte-Menü ergänzt das umfangreiche Buffet: zur Auswahl stehen Eier Benedict, süße oder herzhafte Crêpes, Waffeln, veganes Tofu-Rührei oder einer unserer saisonalen Spezialitäten.
Für einen gesünderen Start in den Tag bieten wir frisches Obst, Müsli und frisch gepresste Säfte an.
Hätten Sie gerne etwas anderes? Geben Sie uns Bescheid, und wir kommen Ihrem Wunsch gerne nach.




Frisch, frischer, Josef
Ob süß oder herzhaft – bei uns finden Sie täglich frisch genau das, wonach Sie sich sehnen. Jedes Croissant, jeder Keks und jedes Brot wird nach höchsten Qualitätsstandards mit größter Sorgfalt gebacken.
Entdecken Sie unsere saisonalen Spezialitäten – perfekt zu einem Morgenkaffee oder einem Espresso am Nachmittag.
Genießen Sie zum Frühstück Waffeln, Crêpes oder Eier nach Wunsch. Das Frühstück wird von 6:30 bis 11:30 Uhr in unserem Frühstücksrestaurant serviert.
Genießen Sie Ihr Frühstück ganz bequem in Ihrem Zimmer. Füllen Sie einfach das Bestellformular in Ihrem Zimmer aus und hängen Sie es bis 21:00 Uhr am Vorabend an Ihren Türgriff.
Starten Sie Ihren Tag gerne etwas später? Beginnen Sie ihn in der Josef Bar & Café in der Lobby oder im Garten. Ab 11:30 Uhr erwarten Sie Croissants und kleine Snacks.




Der perfekte Duft für den Morgen
So kann der Tag beginnen: mit dem unwiderstehlichen Duft frisch gebackener Köstlichkeiten, der Sie schon auf dem Weg in den Frühstücksraum begleitet.
Unsere Bäcker verfeinern jedes Gebäck nach über Jahre perfektionierten Rezepten. Dazu servieren wir erstklassigen italienischen Kaffee, ausgewählte Teesorten oder erfrischende hausgemachte Getränke.
Gönnen Sie sich einen ruhigen Moment, bevor Ihr Tag in Prag beginnt. Wählen Sie einen Tisch in unserem sonnigen Frühstücksrestaurant oder nehmen Sie direkt im Garten Platz. Planen Sie Ihren Tag bei einer Tasse Cappuccino oder starten Sie entspannt mit einem kräftigen Espresso und Eggs Benedict in einen erlebnisreichen Tag.
Frühaufsteher genießen bereits ab 6:30 Uhr frische Croissants und Kaffee, während alle, die den Tag etwas später beginnen möchten, bis 11:30 Uhr frühstücken können – am Wochenende sogar bis 12:30 Uhr.


Healthy Corner
Für alle, die es morgens lieber etwas leichter mögen, bieten wir eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Frühstücksspeisen mit hohem Nährwert. In unserer Wellness-Ecke finden Sie frische Säfte, Smoothies und Obst der Saison. Stellen Sie sich Ihr Müsli selbst zusammen und verfeinern Sie es mit Joghurt und Samen nach Ihrer Wahl.
Genießen Sie den Sundowner auf Ihrem privaten Balkon mit Blick über Prag – bei einem Getränk aufs Haus.
Bei Buchung eines Balcony-Zimmers laden wir Sie zur blauen Stunde zu einem kostenfreien Getränk pro Person ein – der perfekte Moment, um den Ausblick über die Stadt entspannt zu genießen.
Im Josef Bar & Café erwartet Sie neben unserer vielfältigen Getränkekarte eine feine Auswahl an Häppchen für zwischendurch. Ein wechselndes warmes Mittagsgericht sorgt täglich für Abwechslung, dazu servieren wir den legendären Josef Choux sowie frische Tramezzini.



Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Frühstück an der frischen Luft und beobachten Sie vom Balkon aus, wie die Stadt erwacht. Wenn Sie ein Zimmer mit Balkon buchen, bringen wir Ihnen auf Wunsch gerne ein köstliches Frühstück direkt aufs Zimmer.
